“倒入50克牛奶！”“烤箱记得预热呀！”“哇，我已经闻到香味了！”昨日午后，被疫情笼罩的宁职校园里，旅游管理专业丝路实训室里飘出了久违的香味。

在操作间中，刚刚把一份蛋糕胚放入烤箱的曾诗蕾同学继续熟练地打起奶油来，要加多少克糖？ “100克，仔细看看笔记。然后把打好的奶油放入搅好的面糊中，倒入一旁的模具内等待烘烤。等烤箱里的蛋糕出炉，这一波就可以送进去了，预估可以做200个肉松小贝。”被疫情隔离在校外的企业兼职教师正通过微信视频进行实训指导，旅游专业的同学们认真听着指令，有序操作。

另一边， 张艺琴同学熟练地拿着模具给蛋糕压膜。压一下，一个圆圆的小蛋糕就出来了，涂上沙拉酱，裹上肉松碎，一个胖乎乎的肉松小贝就出炉了。“没想到这个时候，老师还能想办法让我们上实践课。天天上网课，眼睛吃不消，能出来劳动放松一下，真是太好了！

两个多小时过去，200多个肉松小贝、50份奥利奥木糠杯新鲜出炉。带着一份感恩之心，大家给老师们送去了自己的“劳动成果”。“为了让原料进校，我们和专业老师一起想了很多办法。”“这是我们的劳动成果，也是我们的一点心意，你们辛苦了！”

校管处王海林老师也收到了这份“成果”：抗疫期间，同学们都深居简出，不利于身心健康。这种形式的课程既让学生提高专业技能，又通过劳动使身心得到放松，是“劳动教育”的典型案例，值得各个专业效仿！

“劳动教育”形式万千，能跟专业结合，又让疫情期间隔离的学生走出去，动起来，这样的“劳动课”真甜！

叶霜霜